Descripción
Este cuchillo de chef de 20 cm combina estética y rendimiento para quienes disfrutan cocinar con herramientas de alto nivel. Su hoja de acero tipo damasco con núcleo de alto carbono ofrece un filo en V ultra preciso, afilado manualmente a aproximadamente 15°, ideal para cortes limpios y controlados.
La construcción multicapa aporta resistencia al impacto y excelente retención de filo, permitiendo trabajar cómodamente carnes, vegetales, pescado y hierbas. La textura del acero ayuda a reducir que los alimentos se adhieran durante el corte.
El mango octagonal de madera natural está diseñado para un agarre firme y cómodo, logrando un balance adecuado entre hoja y mango que reduce la fatiga incluso en sesiones largas de preparación. Su diseño tipo japonés favorece un control seguro y estable.
Es un cuchillo versátil para cocina diaria y preparaciones más exigentes, pensado para quienes buscan precisión, durabilidad y una presentación elegante. Se recomienda lavado a mano y secado inmediato para conservar el filo y el acabado del mango.
❓ Preguntas Frecuentes
- ¿Sirve para carne y vegetales? Sí, es un cuchillo multiuso ideal para ambos.
- ¿El filo viene listo para usar? Sí, viene afilado de fábrica con filo en V.
- ¿Es pesado? No, tiene un balance equilibrado que facilita el control.
- ¿Se puede lavar en lavavajillas? No, se recomienda lavado a mano.
- ¿Es adecuado para uso diario? Sí, está diseñado para uso frecuente en cocina.
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