Descripción
Este set de cuchillos de cocina profesional de 15 piezas es la solución completa para cualquier cocina guatemalteca. Fabricados con acero inoxidable de alto carbono 50CR15MOV, cada cuchillo ha sido tratado térmicamente y pulido a mano para lograr un filo ultra afilado de 14-16° por lado, con una dureza de 58±2 HRC, garantizando cortes precisos y durabilidad excepcional.
El mango de cada cuchillo es de diseño ergonómico, con ranura profunda para los dedos, hinchazón contorneada para la palma y zona texturizada para el pulgar, asegurando un agarre firme y antideslizante incluso en condiciones húmedas. El diseño de espiga completa brinda equilibrio y control en cada corte.
Incluye:
- Cuchillo de chef de 20.3 cm (8 pulgadas)
- Cuchillo para pan de 20.3 cm (8 pulgadas)
- Cuchillo para filetear de 20.3 cm (8 pulgadas)
- Cuchillo santoku de 17.8 cm (7 pulgadas)
- Cuchillo utilitario de 12.7 cm (5 pulgadas)
- Cuchillo para pelar de 8.9 cm (3.5 pulgadas)
- 6 cuchillos para carne de 11.4 cm (4.5 pulgadas) con filo dentado
- Tijeras de cocina
- Afilador de acero de 20.3 cm (8 pulgadas)
- Bloque organizador de madera maciza
Todos los cuchillos están diseñados para mantener su filo y resistir la corrosión. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso para preservar la integridad del acero y evitar la oxidación. No usar en lavavajillas ni dejar en contacto prolongado con alimentos ácidos.
Este set es ideal tanto para cocineros aficionados como profesionales, permitiendo cortar carnes, verduras, pan y más con facilidad y precisión.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
- ¿Cuántas piezas incluye el set? Incluye 15 piezas: 8 cuchillos, 6 cuchillos para carne, tijeras, afilador y bloque de madera.
- ¿De qué material están hechos los cuchillos? Acero inoxidable de alto carbono 50CR15MOV, tratado térmicamente para mayor dureza y filo.
- ¿El mango es antideslizante? Sí, el mango tiene diseño ergonómico y texturizado para evitar deslizamientos.
- ¿Se pueden lavar en lavavajillas? No se recomienda; para mayor durabilidad, lave a mano y seque inmediatamente.
- ¿Incluye afilador? Sí, incluye barra afiladora de acero de 20.3 cm.
- ¿El bloque es de madera real? Sí, el bloque organizador es de madera maciza.
- ¿Sirve para cortar todo tipo de alimentos? Sí, puede cortar carnes, verduras, pan y más.
- ¿Son resistentes al óxido? Sí, pero es importante secar bien después de lavar para evitar corrosión.
- ¿Qué tan afilados son los cuchillos? Tienen un filo de 14-16° por lado, ideales para cortes precisos y limpios.
- ¿Ofrecen garantía? Sí, cuentan con soporte de por vida ante defectos de fabricación bajo uso normal.
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